TJaV - Настройки

Для Access 2007: 

    Убрать верхнюю панель:
Справа от верхней круглой кнопки - выпадающее меню (стрелочка): снять галочку "Свернуть ленту"; (нижняя позиция). 

    Другие:

(Сверху, слева) круглая кнопка "Office"; в раскрывшемся окне (внизу, справа) кнопка "Параметры Access":
    - в правой половине - "Текущая база данных"; в левой половине:
        - верхняя секция "Параметры приложений":
            - убрать галочку "Строка состояния";
            - поставить галочку "Сжимать при закрытии";
        - секция ниже, убрать галочку "Область переходов".

Для Access 2003: 

Для программы: